Seorang ahli kimia organik dari Amerika Syarikat, Dan Gubler, menarik perhatian ramai apabila berkongsi pandangannya mengenai khasiat durian menerusi satu video yang tular di media sosial.
Dalam video tersebut, beliau menjawab beberapa persoalan berkaitan durian berdasarkan pemahamannya mengenai pemakanan dan sains.
Menurut Dan, durian mempunyai pelbagai manfaat termasuk mengandungi antioksidan yang tinggi, kaya dengan serat serta mempunyai sifat antibakteria dan anti-radang.
Beliau juga mendakwa durian boleh membantu meningkatkan paras glutathione secara semula jadi, membekalkan tenaga serta berpotensi membantu masalah kesuburan.
Selain itu, Dan menjelaskan bahawa durian tidak meningkatkan tekanan darah, malah menyatakan buah tersebut boleh membantu menurunkan tekanan darah.
Beliau turut berkata pengambilan durian secara sederhana tidak semestinya menyebabkan pertambahan berat badan, namun jika dimakan secara berlebihan, ia boleh menyebabkan badan terasa panas.
Menurutnya, bagi menikmati manfaat kesihatan yang disebutkan, memadai mengambil kira-kira empat ulas durian sekali-sekala ketika musim durian.
Mengakhiri perkongsiannya, Dan turut memuji durian Malaysia.
"I like all Malaysian durian. They're the best."
Walau bagaimanapun, sebahagian dakwaan berkaitan manfaat kesihatan durian seperti membantu membunuh sel leukemia atau meningkatkan kesuburan masih memerlukan lebih banyak kajian klinikal bagi mengesahkan keberkesanannya terhadap manusia.
Lihat video dibawah:
Sumber: Dan Gubler, Ph.D.
SHARE:
