Bekalan telur gred AA di Kelantan dilaporkan berkurangan sejak bermulanya bulan Ramadan susulan permintaan tinggi terutama daripada pengusaha kuih.
Tinjauan mendapati kebanyakan premis kini hanya menjual telur gred A hingga D, manakala telur gred AA semakin sukar diperoleh.
Permintaan Tinggi Dari Pengusaha Kuih
Pemborong telur, Mohd Sharizal Semsuddin, 43, berkata bekalan telur gred AA sebelum ini tidak menjadi masalah, namun mula berkurangan apabila memasuki Ramadan.
Menurutnya, ramai pengusaha kuih memilih telur gred tersebut bagi memastikan kualiti dan rasa kuih lebih baik.
“Ini kerana kebanyakan pengusaha kuih menggunakan telur gred AA bagi memastikan rasa kuih yang berkualiti menyebabkan permintaan terhadap telur berkenaan meningkat,” katanya.
Bekalan Dari Melaka Dan Johor
Mohd Sharizal berkata bekalan telur yang diperolehnya datang dari ladang di Melaka dan Johor.
Menurutnya, permintaan tinggi terhadap telur gred AA bukan sahaja berlaku di Kelantan malah turut melibatkan kebanyakan negeri lain.
“Disebabkan itu bekalan berkurangan. Namun bagi gred A hingga C, tiada masalah bekalan,” katanya ketika ditemui di premis miliknya.
3,500 Papan Telur Terjual Dalam Dua Hari
Mohd Sharizal yang sudah lebih dua tahun menjalankan perniagaan pemborongan telur berkata sambutan jualan amat memberangsangkan.
Menurutnya, kira-kira 3,500 papan telur terjual dalam tempoh dua hari, termasuk digunakan sendiri untuk menghasilkan kuih akok.
Katanya, susulan kekurangan bekalan telur gred AA, stok yang ada kini hanya digunakan untuk kegunaan sendiri.
“Bagi jualan kepada orang ramai dan peruncit pula hanya melibatkan telur gred A hingga C,” katanya.
Hantar Bekalan Ke Beberapa Negeri
Selain jualan runcit di kedainya, Mohd Sharizal turut menghantar bekalan telur kepada peruncit di Terengganu dan Pahang.
Menurutnya, kebanyakan peruncit yakin dengan bekalan yang disediakan kerana telur yang dijual sentiasa segar dan diambil dari ladang setiap dua hari.
Sumber: Berita Harian
SHARE:
